本文目录一览：
创意手工面条教程
用擀面棒顺着花纹的方向，用力的擀压过去。压成面条。
将面皮切成或圆或扁的面条。将面条撒粉后卷起放入盒子盖好，放入冰箱冷冻，随吃随取很美味。1晒干后小心收起然后切段即可。
用料 面粉 300克 、 水 140克 、 盐 4克 、 玉米淀粉 适量 手工擀面条的步骤 面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。用擀面杖把面团压扁。
先在面粉中间掏一个洞，在撒上少许咸盐。（咸盐可使我们抻面时，面更加劲道）。再往里加入适量的玉米面，面粉和玉米面的比例是10：1。和好的面。用湿布子盖煮面，醒15分钟。面醒好以后，把面擀薄。
往和面的小盆里倒入面粉，可以稍微加点酵母。面粉中间挖个坑，倒入适量的温水。开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和。当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿。
用手不断将面条抓起、轻轻搓洗、泡入水中，重复几次，最后沥干，即可拌酱或快炒。Tips：由于手工面条会带有很多防沾黏的面粉，煮熟后经过「清洗」就能去除粉味，吃起来风味更好。如果觉得麻烦也可以省略这步骤。
形状奇特的意大利面是如何生产的?
工业化生产成为必要，工业化生产使得意大利面的产量大幅提高，并使得食品得以广泛传播，所以意大利面不是种出来的，而是工业化生产的产物。意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。
意大利面是杜兰小麦做的，它是小麦中质地最坚硬的品种。意大利面的外观通常呈***，相对而言比较透明，它根据外形可分为斜管面、螺旋面等种类。制作意面只需先将它煮熟然后翻炒一下，再拌上酱汁即可。
选择表面较为粗糙的意大利面，因为这说明其在生产过程中使用了传统且造价较高的青铜模具，能让面与酱汁粘合性更好。意大利面的干燥程序是决定其品质优劣的另一大标准。
意大利面的原材料是食用面团和酱料。食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状，然后覆盖在食物上，放入焗炉内烹煮食用。
意大利面是由杜兰小麦制成的，杜兰小麦可以说是小麦中质地最坚硬的品种，这也是为什么意大利面不像我们平时常吃的面条，可以在长时间熬煮后仍然保持一定的韧性。
制作花馍和彩虹面条需要哪些材料
制作花馍和彩虹面条需要的材料包括面粉、水、酵母、食用色素等。首先，制作花馍需要准备面粉、水、酵母等原料。具体的制作过程是将面粉、水和酵母混合搅拌，揉成面团后发酵至两倍大。
菠菜切碎加水打成泥。按压过筛。可以冷冻保存。原味的加水揉成团。加入熟南瓜泥，黑米粉，蝶豆花水，红曲粉，菠菜汁，熟紫薯泥。1） 液体量根据面粉吸水适当调整。2） 带颜色的材料可以根据喜爱增减。
青菠面、道孚花馍馍、彝族坨坨肉、道孚牛羊肉泡馍、陈凉粉等。青菠面：四川特产—青菠面，流行于川西地区风味小吃。
面条是怎么做的?
1、但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。
2、往切好的面条上撒较多的薄面，然后轻轻地搅动面条，直到根根分明互相不粘连，把面条提起抖掉多余的薄面。14 15 将切好的面条放在排帘上晾干。
3、面条是通过把面粉、水、鸡蛋、盐，混合成团，擀成面片，再切成条状制成。下面介绍做法：准备材料：高筋面粉150、水80ml、盐1g 制作步骤：面粉加水搅拌成絮状，盐这时候撒进去。揉成面团。揉10分钟左右。
4、阳春面，又称光面或清汤面、白汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国江苏省及上海地区。便宜、吃起来不花时间，是其受欢迎的主因。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。
5、煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
6、一种用谷物或豆类的面粉加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
