大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创意菜单米线制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍创意菜单米线制作的解答，让我们一起看看吧。
米线菌汤是怎么制作的？
做法如下
1.干米线用开水煮两分钟，捞出过凉水，备用。
2.豆腐皮和海带分别切丝细。
3.配菜摘洗干净，自己喜欢的蔬菜就成，我准备的是油菜，木耳，豆芽。
4.汤锅加一碗高汤，加入各类菌菇煮汤，我用的是松茸，香菇，蟹味菇，金针菇等，简单版的是用靓汤浓汤宝加香菇，金针菇烧开。
5.加入海带和豆腐皮
6加入煮好的米线。
7.加入清洗好的青菜，大火煮一分钟
8.出锅，装碗，调味，我个人喜欢重口味，会加一点胡椒和盐。
9.撒上装饰菜品，如枸杞等，开始享用。
1.猪棒骨，半只鸡，菌菇熬汤
2.海带，豆腐皮切丝备用
3.冷油下锅切好的葱花放入炸出葱油，捞出备用
4.花生米炒熟，拍碎备用
5.米线入锅烫好加入各种调料，海带丝豆腐皮丝，葱油胡葱花，淋上高汤，加少许花生碎，香喷喷的菌汤米线ok啦
很好做，而且做出来原汁原味，相当的鲜美。家庭版:1.准备的原料，鸡架一个（或半只鸡），草菇，香菇，金针菇，白玉菇，蟹味菇，都是市面上常见的。
2.将鸡或鸡肉凉水下锅，加入料酒，姜片，焯一下。
3.各种菌类洗净后，用水也焯一下4.炒锅加少许油，入姜片，蒜片，葱片，放入菌菇炒，然后加入清水，把菌汤放入砂锅，然后将鸡肉放入砂锅，炖煮一个小时。
4.菌汤制成。既可以喝，也可以作为馄饨和面条的底汤，既好吃，又营养。
5.有兴趣的可以试一下，关注清莲，谢谢。
谢谢邀请啦！很简单滴。
1.米线用热水泡好。
2. 碗中放入圣厨宝米线菌汤调味料、大骨浓汤膏、加入开水。
3.锅中水烧开，放入米线、豆芽、木耳、鲜豆皮、火腿肠片、香菇、蟹味菇青菜、番茄片烫熟，捞起倒入碗中即可。
米线卷的做法？
米线卷做法如下：
五花肉洗净，剁成肉末，放酱油、生粉、白糖、鸡料粉和料酒，搅拌均匀。
米线放水里泡软一下，捞起晾干水分，切一小段。
木耳泡开，洗净用开水煮几分钟，倒出洗净晾干水分，切丝。胡萝卜去皮洗净切丝。洋葱洗净切丝。
葱、香菜切成花，蒜剁成蒜泥，放在搅拌好的馅料上面，锅里烧热放油，油的热度要几十度，淋到葱花香菜和蒜泥上面，这时就会闻到一股香味。
把肉末、鸡蛋（盐、白糖、芝麻油、蚝油适量）放进步骤4的盆里搅拌均匀。
铺一张纸米皮，米皮上面放入适量的陷，从下向上卷起，包裹住内陷。
左右分别往内折，再全部卷起就包好了。
平底锅放少许油，温热放入包好的米线卷，小火煎成金***。
凉皮米线汤料配方大全？
汤料配方：
盐，鸡精，酱油，油，葱花，豆芽韭菜，花生碎，肉末，油辣椒，大蒜……差不多了
猪蹄米线的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮猪蹄米线的制作材料：主料：猪蹄750克
辅料：籼米粉（排米粉）100克,当归5克,枸杞子10克,豌豆苗20克
调料：蚝油10克,料酒10克,盐4克,味精2克,青葱10克,姜5克教您猪蹄米线怎么做,如何做猪蹄米线才好吃 1.猪蹄剁成6块,去毛洗净,腌调味料备用；
2.腌好的猪蹄放入炖锅中加姜片、葱段、当归、枸杞炖5个钟头；
3.米线、豌豆苗用一锅开水大火煮熟,捞起盛入大碗中,浇上炖好的猪蹄,卤汁,就成了猪蹄米线.小帖士-食物相克：
到此，以上就是小编对于创意菜单米线制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于创意菜单米线制作的3点解答对大家有用。
