手工面筋***教程,手工面筋***教程大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手工面筋视频教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍手工面筋***教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么用手工切螺旋的面筋？
2. 手工甩面筋胡辣汤。怎样才能把面筋打成鸡蛋花一样？

怎么用手工切螺旋的面筋？

面筋切成步骤：

1、取竹签在面筋中心部位穿入，将竹签把整个面筋贯穿露出大约0.5至1厘米的长度，不要使竹签的尖头露出太多，否则最后把面筋放入泡沫箱后竹签会***泡沫箱中产生很多碎泡沫，也不能露出的长度太短，否则在切割面筋的时候容易使面筋前端脱落；

2、取穿好的面筋串用螺旋刀法切成0.6厘米宽呈螺旋状的面筋串，每只面筋在切花的时候需要旋转大约7至8圈，或是根据面筋的大小灵活掌握旋转圈数和切割宽度，将切好的面筋顺着竹签往下一拉即可出来一个漂亮的造型。在前期切成中需要缓慢进行，避免将手指割破。

手工甩面筋胡辣汤。怎样才能把面筋打成鸡蛋花一样？

面粉（500克）倒入盆内，下精盐（10克）和清水（200克）拌匀后，饧15分钟，再注入清水浸没，用双手捏洗，洗出面筋（沉淀粉另用）撕成小块晾干，再放入沸油锅里炸至面筋起泡捞出，泡软。

到此，以上就是小编对于手工面筋***教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于手工面筋***教程的2点解答对大家有用。