大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于平凉手工艺品有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍平凉手工艺品有哪些的解答,让我们一起看看吧。
甘肃有哪些非物质文化遗产?
甘肃地域是中华文化发源地之一,古老的中华民族在甘肃这片大地上留下了浩如星辰的文化遗迹,同时也有很多文化现象或者文化遗产至今流传。中华民族优秀的历史文化渊源是我们这个民族最为引以为傲的,但是出于历史的变迁或者其它诸如自然等各种条件的改变,有些非物质文化遗产面临不能传承下去的窘境和困难。所以小编首先呼吁所有热爱中华历史文化的朋友,集思广益共同努力,为我国非物质文化遗产以及甘肃非物质文化遗产保护多做自己力所能及的奉献。下面小编抛砖引玉,把2007年至2012年文化部公布的四批属于甘肃省的国际级非物质文化遗产及其传承人的名录提供如下,具体项目碍于篇幅有限不再一一详细,有需要的朋友可以加入私聊共同探讨。
第一类:民间文学篇
1、《河西宝卷》的传承人乔玉安,甘肃省酒泉市肃州区;
2、《凉州宝卷》的传承人李作柄,甘肃省武威市凉州区;
3、《土族格萨尔》传承人王永福,甘肃省武威市天祝县;
4、《米拉尕黑》传承人马成虎,甘肃省临夏州东乡县;
第二类:民间音乐篇
5、《松鸣岩花儿》传承人马金山,甘肃省临夏州和政县;
6、《裕固族民歌》传承人杜秀英、杜秀兰,甘肃省张掖市肃南县;
甘肃省非物质文化遗产,有九大类共计有85项,这九大类有民间文学七项,民间音乐8项,民间舞蹈13项,传统喜剧8项,曲艺8项,杂技与竞技2两项,民间美术8项,传统手工艺13项,传统医药2项,民俗16项。
由于种类较多不好一一介绍,我就简单介绍几种较为出名的几项。
首先我来介绍的是较为有名的秦腔,秦腔,中国汉族最古老的戏剧之一,起于西周,源于西府(核心地区是陕西省宝鸡市的岐山(西岐)与凤翔(雍城))。成熟于秦。 秦腔又称乱弹,流行于中国西北的陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等地,其中以宝鸡的西府秦腔口音最为古老,保留了较多古老发音。又因其以枣木梆子为击节乐器,所以又叫"梆子腔",俗称"桄桄子"(因为梆击节时发出"恍恍"声)。 2006年5月20日,经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
再来谈谈,优美的敦煌舞蹈。“敦煌舞蹈”源自敦煌壁画,她是古代丝绸之路上中原文明与西域文明交融荟萃的结晶,其动态、神韵在汉文化的基础上,充分吸收,凸显中原与河西一带的舞蹈素材,同时恰当地融入西域特色风格,形神兼备,具有西域、中原、地方“三结合”的特点,且具有古西凉乐之风格为主要动律。是一种独具艺术魅力的古典舞蹈流派。
最后,我们来看看陇南市武都区的高山戏,高山戏又称高山剧,是流传于甘肃省陇南市武都山区的地方戏曲剧种。演出场地以地方民间打麦场、农家园、庙会戏台、社火戏台为主。高山戏的唱腔和表演兼有秦剧和川剧的特点,适合表演各种人物性格和思想情感。
中华文化源远流长,百家齐放,是世界文化中最亮的明珠,愿我们的文化永远屹立与世界文化之林。
甘肃都有哪些特色小吃?
谢谢提问,说起甘肃美食小吃,兰州牛肉拉面总像个美食门槛一样横在那,简直就成了兰州和甘肃的代表小吃
总感觉吃到了拉面就吃到了甘肃的味道,其实不然,今天就和小伙伴们聊聊大甘肃其他的美食!
靖远羊羔肉、靖远羊羔***有温中补气、健胃益肾之功效,已走出靖远,名声在外!
酸烂肉、其肉肥而不腻,味道酸辣可口。 是甘肃中部地区的家常菜之一。
一窝丝“一窝丝”以酥、脆、香为最佳。也是款待上宾的佳品。
定西:陇西腊肉、陇西腊肉历史悠久瘦肉灿艳似红霞,瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙,肥而不腻,微带透明,色美味鲜、风味独特。酥食
还有甘南:酥油茶、酥油茶的历史迄今已有千余年酥油茶既能产生很大的热量,喝后可御寒,又能生津止渴。藏包:因其形如牛眼睛,又有“牛眼睛包子”之称,最早藏包是以当地特产青稞面为皮,牛羊肉为馅蒸制而成。甘南藏包作为藏族人民招待远方客人的美食
我知道甘肃还有好多美食和小吃,就留给下伙伴们来补充吧!
想必蛮多人都和壹周君一样,对于甘肃美食的认识,是从一碗兰州牛肉面开始的。去深度游了一圈之后,也了解到了嘉峪关烤肉、酒泉糊锅、天水呱呱、临夏手抓羊肉等等。
像武汉人的早晨是用一碗热干面开启的一样,兰州人的一天也是从一碗牛肉面来开始的。在兰州的大街小巷,最不缺的就是牛肉面馆,当然了全国范围内最不缺的也是“兰州拉面”。或是多蒜多辣,或是清汤淡水,一碗牛肉面进肚,心里甚是满足。
大口喝酒大块吃肉,从来都是西北汉子们的标志性动作。嘉峪关烤肉就是可以让当地居民行此风格的标配。
前有烤肉后有烂肉,光“烂”还不行,酸也得具备。说到这里可能不少胖友要皱眉了,但是这独具风格的酸烂肉,是白银的一大特色美食。凡是去过白银的人,心目中印象最深的恐怕就是几乎每家餐馆都有的酸烂肉了。酸烂肉搭配有酸***和粉条,肉块厚实且无油腻之感,另外再来一碗米饭搭配食用,滋味更美。
呱呱是当地一个蛮有特色的小食,大街小巷不难发现它的身影,但究其本源,还是天水的呱呱最为著名。天水呱呱被誉为是“秦州第一美食”,它是一种用在当地被称作是荞麦的淀粉制作而成的。呱呱的种类有蛮多,拌以辣椒、醋等调味料食用蛮爽。
糊锅是酒泉的特色,而且是最具代表性的那种。鸡汤做汤料,掺入蚕豆粉汁调制成糊状。蚕豆粉还要制成粉块、粉条,同炸好的***花掰成瓣放入汤中,另外还有鸡丝、肉片等。
~~陇西小吃——“搅团” 西北一特色吃食,定义为用杂面搅成的浆糊,陕甘宁尤好吃。在水滚时,一手握一棍子搅动,另一手均匀撒各样杂面,否则会结块,棍子顺时针搅几下,右时针搅几下。
~~陇西酿皮 酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料,用温水调成硬面团,再几经揉搓,等面团精细光滑后,再放入凉水中连续搓洗,洗出淀粉,面团成为蜂窝状物时,放进蒸笼蒸熟,这叫面筋,再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟,这便叫蒸酿皮。酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料,用温水调成硬面团,再几经揉搓,等面团精细光滑后,再放入凉水中连续搓洗,洗出淀粉,面团成为蜂窝状物时,放进蒸笼蒸熟,这叫“面筋”,再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟,这便叫“蒸酿皮”。蒸熟了酿皮,从盘中剥离,切成长条,配上面筋,浇上醋、辣油、芥茉、韭菜、蒜泥等佐料,吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻,回味悠长。
~~陇西小吃——“呼噜面” 陇西呼噜面,也有人称为饸饹面。后者的名字大概是因为这种面食的制作过程包含其意。而陇西方言大家都叫呼噜面,按我的理解,大概呼噜面比合络面要更加地道的多。陇西呼噜面,也有人称为饸饹面。后者的名字大概是因为这种面食的制作过程包含其意。而陇西方言大家都叫呼噜面,按我的理解,大概呼噜面比合络面要更加地道的多。因为这种面食吃起来的时候大多是要发出呼呼***的声音,不论是男子,还是女子,吃的时候都会有响声。要是不亲自端一碗吃,是体会不到这种感觉的。
~~陇西腊肉历史悠久。据《陇西县志》记载,陇西腊肉腌制约始于清朝乾隆年间。制作陇西腊肉宰杀的生猪主要来自漳县、岷县一带的蕨麻猪,加上盐、花椒、小茴香、姜皮、桂皮、大香等10多种佐料腌泡和太阳暴晒而成的肉,色美味鲜、风味独特。
~~陇西珍肴——荞粉 荞粉,色酱红,如老人饱经沧桑的脸。 荞粉用荞麦面为主要原料。先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入盆内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在盆中沉淀,倒去浮水,晾晒干,粉面制成。 再说撒粉。将粉面溶入适量清水中,做成粉芡。荞粉,色酱红,如老人饱经沧桑的脸。 荞粉用荞麦面为主要原料。先说制粉面,将荞麦用水喷湿,搓破皮,倒入盆内清水中揉搓慢洗,然后用细箩滤去黑色的皮,在盆中沉淀,倒去浮水,晾晒干,粉面制成。
~~“珍珠翡翠汤”——烧鸡粉 在陇西,有很多特色小吃。其中烧鸡粉应该是最为有特色的了。在众多的陇西小吃中,此道小吃是为数不多能上宴席的。 烧鸡粉颜色翠绿,口感嫩滑。当然,吃的时候我是偏重于汤的。在陇西,有很多特色小吃。其中烧鸡粉应该是最为有特色的了。在众多的陇西小吃中,此道小吃是为数不多能上宴席的。
烧鸡粉颜色翠绿,口感嫩滑。当然,吃的时候我是偏重于汤的。烧鸡粉的汤要用土鸡炖制。熬出特有的新鲜的鸡汤美味。据说这个能解酒,不过我不喝酒,没有喝醉过,自然就不知道到底解酒功能如何了。
~~陇西“一颗印”包子 家乡虽然是座小城,但却有着许多美味的特色小吃。腊肉韭菜包就是其中最具陇西特色的一个。暴晒了整整一年的腊肉在冬天开始以诱人的姿态撩拨人的味觉。
~~陇西小吃--担担面 担担面是陇西人的第一早餐,基本成了一种精神的依赖和享受。 不论是东西南北大街还是小道僻巷都有担担面,有开了铺面的,有摆摊设点的,虽工艺相近,但风味各异。 将发得十分柔韧绵软的面团揪成小孩拳头般大小的疙瘩,蘸油,行列整齐有序地排在案板,再搓成担担面是陇西人的第一早餐,基本成了一种精神的依赖和享受。
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