大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做饭手工视频教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍做饭手工***教程的解答，让我们一起看看吧。
一个人怎么拍摄做饭***？
谢谢官方邀请，这个问题问到心坎上了。我当初一个人拍***的时候一只手拍一只手还要操作，镜头摇摇晃晃的不说，还有该拍的没有拍到，不该拍的又拍到了，一会是横屏一会竖屏，我真的是急得想把煤气罐点着了，彻底是把我惹毛了，又一次拍直接菜跟锅子都扔了，彻底引起了我这暴脾气。
后来自己慢慢静下心来，买了一个手机支架，夹着手机拍这样就方便不少了
，但是也比较麻烦，有时候需要换镜头的时候需要好几次才能完成.
到现在习惯了一个人拍***，一个人剪辑，一个人找素材。希望以后的路远走远敞亮，如果你也是一个自媒体拍摄者，我希望我们能好好在一起沟通学习，互相帮助
您好，我是影像领域创作者，专注于***的前期拍摄和后期剪辑的相关技巧分享，很高兴回答您的问题。
我之前看过国内一个著名美食节目的拍摄花絮，他们要做好一个***，光倒掉的食材都足够做四五次菜了。
为什么要说这个，是因为我们很多时候都无法一次就能够拍好***，每一个镜头都可能需要2-5次才能够拍好，如何能够在提高效率且节约食材的时候拍好***，这就需要进行充足的前期准备。
其实无论是个人还是团队，我都比较推荐的是提前制作分镜头脚本，不然后期做菜很有可能忙不过来，根据分镜头脚本的每个镜头来进行拍摄，自己一个人的话就可以很容易按照顺序拍摄出来。后期也能够很快的按步骤进行剪辑。
如果您不知道怎么制作分镜头脚本，可以WX关注公众号 NEW凯书 回复 分镜 获取***教程。
我是影像领域创作者，我的所有***全部是一个人拍摄的，只要前期策划好了，其实一个人也是很容易拍摄出不错的***的，希望回答能够对您有所帮助。
我是拍美食短***的，坚持每天拍1到2个美食***，全程都是一个人拍，我用到的工具：一个***杆，一部手机，我用的是OPPO手机，像素还可以。我们看到的短***，其实都是一个一个片段加起来的，通过后期***编辑软件编辑得来的，我用的是美拍***这个***编辑软件来编辑我拍的***，我手机上下载了一个美拍***，把拍好的片段，按顺序传到美拍***里，里面有很多功能，比如 ***裁切，加速，添加字幕，背景音乐等等美拍***里都有，编辑好***，保存一下就可以了，非常简单。我是根据我自己每天拍***，怎么操作，怎么拍，使用哪个***编辑软件来回答的，有回答不周到的地方，还请多多谅解！
感谢官方的邀请。这个问题怎么说呢，其实吧真的不需要太多的工具，想要一个人拍美食***，无非就是选择角度的问题，家里什么样的工具都可以用啊。
如果不是很专业的那种，那你就找些垫的东西把手机放在上面然后调整好角度，保证能拍到你操作空间。
其实不管你用三脚架或者什么很专业的工具，都是不能代替人来给你拍摄的，所以一个人拍摄的话，后期剪辑、处理工作会更重要一点。
其实只要用心做，多学习什么都不是难题！！！
一个人怎么拍的美食的视屏？
我呢现在正是头条号的运营者，做的就是短视屏这一块儿，对此我还是了解的，就由我来回答这个问题吧！
刚开始呢拍美食视屏的时候想到了很多可能碰到的困难，精致的盘子，灯光，背景，拍摄，这些都是不能忽略的问题！虽然不简单，一个人要复杂许多，但只要肯去一次次的尝试，普通的视屏还是可以拍出来的，那些专业级别的还是需要好的设备和团队的
就比如我自己拍摄视屏吧！第一段的介绍是在阳台拍的，然后是厨房的一个制作过程，我们都需要用到的就是支架，如果您是相机拍摄就要用到相机拍摄的指甲，如果是手机，那就可以在网上购买一些觉得适用的手机支架！ 我一般用两个支架，这样可以切换不同的角度，在不影响操作的情况下，如果有两个手机就更好了！
然后您可能还需要一个小麦克风，为了能准确无误更好的收录你的声音，如果您的视屏不需要同期音的话则也可以不用，其他的就是您拍摄的一个场景布置了，做美食，最起码的要做到干净整洁，后面再是美观
然后是拍摄，一个人顶多只能两个支架一起拍，如果家中位置不允许那就只能一个支架，再就是灯光，一定要去买个补光灯，这样拍出来才不会颜色不鲜艳
还有就是后期剪辑了，后期剪辑的话我建议用苹果电脑吧，买个MacBook ，window系统不行，是不是的卡死或秒退，能气死人，我用的手机MacBook Pro 然后剪辑软件是自带的iMovie，iMovie剪辑的话，基本操作的都能满足！这个剪辑还是要自己去学习的，养成属于自己的剪辑思维
最后祝您好运，希望我的回答对您有用
王刚做菜***花鲢鱼头的做法
主料：鲢鱼头800克
辅料：冬笋25克 火腿25克 香菇25克 虾米15克 青蒜15克
调料：大葱25克 、姜25克、 花生油50克、 盐8克 、味精3克 、料酒20克、 胡椒粉5克
制作方法：
1. 将鱼头去鳃，劈开洗净，冬笋、火腿切成片，葱切段姜切片，香菇洗净，青蒜择洗干净切段。
材料：鲢鱼头300克、红辣椒50克、小葱10克、蚝油5克、盐7克、白砂糖8克、白醋5克、淀粉10克、料酒10克、味精3克、大葱10克、姜20克、大蒜5克、豆豉5克
做法如下：
1、提前把剁椒酱准备好：将新鲜红辣椒去蒂后洗净，用厨房纸擦干水份。
2、将红辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入盐3克、豆豉5克、糖3克拌匀。
3、把拌好的剁椒装入玻璃瓶中，在瓶口加两层保鲜膜，盖密。放置7天左右即可食用。
第一、准备食材
鲜活花鲢一条（1500克左右，之所以要一整条，一是比较划算，单是买一个鱼头会比较贵，二是保证新鲜）， 老豆腐200克，海鲜菇50克，生姜，小葱，香菜，料酒，白酒，食用盐，白糖，胡椒粉，粉丝，一盆开水。
第二、处理食材
1、把花鲢拍死去鳞，从鲜背下刀切开，去掉内脏，把里面的黑膜也去掉，最后从鱼腹的鱼鳍处下刀，取下鱼头装盆进行下一步的腌制。

材料：鱼头两斤，芹菜二两，大葱二两，干海椒50克。
调料：盐、味精、姜葱汁、大蒜、鸡蛋清、生粉、鸡精、猪油各适量。
做法
将鱼洗干净，把整个鱼头体划开但是不划断，要保证让鱼是一整条的，再加入盐、味精、姜葱汁，鸡蛋清、生粉、猪油拌合上劲，使鱼更有味道。然后铜锅中下油用葱、姜炝锅，加水调味，再根据自己的口味来选择放辣椒的多少，由于这款食物主要特色是比较鲜辣，所以建议可多放点干辣椒。然后再把整条调好味的鱼放入锅中。煮沸几分钟后可翻锅一次，让鱼受热更均匀。更能保证鱼肉的鲜香肉嫩。
步骤 1
花鲢鱼头半只，清洗干净，擦干水分，两面都抹上少量的盐，静置半小时。
步骤 2
步骤 3
蒸锅加水烧开，鱼头装盘，浇水适量黄酒上锅，大火蒸15分钟，揭开锅盖，撒上芹菜粒，叫上适量蒸鱼豉油，盖上锅盖继续蒸三至五分钟。一份鲜美的清蒸鱼头就可以美美享用啦。
怎么学做菜？
从小就在烹饪方面天赋异禀，爱吃+爱在厨房玩，让我大言不惭的说，自己做饭无师自通。
如果说到学习做菜，我认为每个人各有不同，不过我们可以把做饭当做一件大事，拆解成如下几个方面来谈。
一、动机
为什么想做饭？自己吃？别人吃？
一个明确的动机可以让你坚持学习做菜，并在失败的时候，想想这个动机就能够坚持下来。
比如我们都听过无数次的例子，当一个人为了爱情，想挽回一个吃货去学做饭，最后留下的只有一身好手艺。
二、支持
包括烹饪工具、调料、一个方便买菜的菜市场或者可以方便买菜的APP、烹饪环境场景、甚至创口贴。
最后，你还需要一个食客，给予你进步的反馈以及满足感。
只做不吃，或者没有一起吃饭的人，如何检验做菜的成果是否成功呢。
以本人下厨十几年的经验来说（虽然我不是厨师，我也很年轻，但是我的确是从小学三年级开始做饭做菜了）。
想要快速学会做菜，最简单的方法就是先从最简单的菜做起，比如说炒鸡蛋，比如说开水煮肉片，然后两三天之后，你再接触一下蔬菜。注意，要严重注意的第一个地方就在于放盐和放水，这个也是最重要的。
所以，想快速学会做菜，无非三个步骤，一，学会掌控放盐，二，学会放水（有的东西，多了就成汤，有的东西，少了变干炒，这个特别重要）三，学会掌控火候。只要你这三样学会了，基本是会做菜了，然后嘛，经过一段时间，我相信，下调料什么的，你绝对就自然学会的。
友情提示，在你学做菜的过程中，第一二次做菜的时候，如果有条件，一定要让一个熟手在旁边，这样，能少很多麻烦，也不会特别打击你的信心！
还有一个建议，最好是做三四种简单的菜就可以了，容易学，且快！毕竟是基本功，如果想成为高手，无他，唯手熟尔！做菜也像升级打boss,练的多了，做的也会越来越好，可以向更高难度冲刺。
谢谢邀请
关于如何学习做菜说来简单也有难度、
如果没有做菜经验的人想要做出一手色香味形俱佳的菜肴就要多学习、
学习的方法和路径有一下几点
1 首先和身边人开始学习、因为每个家庭一日三餐是必不可少的、当家人做菜的时候跟着帮厨、久而久之就会掌握一些家庭菜的做法、
2 第二个渠道就是买一些烹调书籍、尤其是关于烹调基础知识的书籍、有时间就翻看翻看、这样会很快就掌握些做菜的理论知识、以后就可以理论结合实际来做菜了、
3 还有就是利用网络、现在的互联网太强大了、你可以在今日头条搜索、如何学习做菜、立马就会弹出你需要的内容、有图文的、也有***的、有高端宴席菜也有接地气的本土菜、家庭菜、
以上就是如何学习做菜的几个方法、希望能对刚刚学习做菜的朋友有所帮助。有更好的方法的朋友可以继续留言评论。
到此，以上就是小编对于做饭手工***教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于做饭手工***教程的3点解答对大家有用。
