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生耗子怎么蒸几分钟?
1、生蚝冷水上锅后开始算时间，清蒸5~8分钟为宜，如果生蚝个头越大，适当调整清蒸时间，还要谨记生蚝的豉面要朝下，让蚝汁保留在壳内，鲜美不流失。
2、移入蒸锅，沸水蒸5分钟。最后撒上葱末、小米椒末即可。
3、加入5克生抽、5克蒸鱼豉油，把调料划开炒散后关火，调料中的盐分不少，不用另放食盐。把炒好的蒜蓉酱均匀淋在生蚝肉上，蒸锅内的水提前烧开，盖上锅高大火蒸8分钟。
4、分钟后尝尝咸淡，加味精起锅装盘。将田鼠肉洗干净，放入盆内，加入料酒、精盐、酱油、葱花、姜末和五香粉搅拌均匀后，腌一段时间；最后将老鼠肉用三层纸包住，放在大碗内，盖上食盐，放笼内蒸90分钟即可出笼。
5、开水蒸。锅中倒入水，开大火将水烧开。水开之后将做好的粘耗子放在锅中蒸熟，开大火蒸20分钟。20分钟之后取出就能吃了，香甜软糯的粘耗子就好了。
6、接下来就可以进行烹饪过程了。把处理好的耗子块放在锅中加水煮沸，加入调味品，大火煮开后改小火煮熟，炖至鲜嫩入味即可出锅。 其他烹饪方式 生耗子除了炖之外，还有其他的烹饪方式。
怎么做好吃,手工白馒头的家常做法
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
2、步骤 手工白馒头的做法步骤1准备材料：面粉盛入盆中，酵母用少许水化开。手工白馒头的做法步骤2将酵母水倒入面粉中间，用筷子搅拌一下。再慢慢加入水，搅成面絮状。
3、酵母 ：适量 具体步骤 第一步 把倭瓜洗干净，切两块，用勺子挖去瓤和籽。第二步 将倭瓜切小块 第三步 把倭瓜放到锅里，大火蒸 第四步 大概15分钟，用筷子插一下，能插动基本就熟了。
4、手工东北大馒头的做法步骤 把食用盆擦干水质，手洗干净擦干。把面粉、酵母、白糖、盐搅倒入食用盆搅拌均匀。 打入两枚鸡蛋，小心别把鸡蛋壳弄到面粉里了。 慢慢加入牛奶，把面粉和牛奶糅合在一起。
5、准备好原料。面包机中放入水，如果是冬天，可以用温水，手摸着不凉就可以。太热会烫死酵母。（如果没有面包机，就按比例自己手揉，一样的。）面包机一角放入白糖。
6、食材：高筋面粉400g，酵母5g，白糖20g，温水适量。首先，用一个小碗倒入200g温水，将酵母粉放进去搅拌均匀，冷5分钟左右。待冷却后，再加入适量的白糖放到酵母粉里面，继续搅拌均匀。
怎样做出好的看的小老鼠馒头呢?
1、眼睛用黑芝麻，嘴略圆。小老鼠是将面搓成个圆柱，尾巴搓成细长条，最捏尖。黑芝麻做眼睛。造型好的小动物轻轻拿起放进蒸锅，切记：每一个要有足够的距离。锅里加热水38-45度，盖锅盖二发30分钟。
2、做完以后，我到厨房里，看见奶奶把发酵好的面团分成大小相等的小面团，然后把小面团捏成圆盘形状，再把 馒头馅放在中间，用手指抓住四边一捏一圈，一个漂亮的小馒头就做好了。不一会儿，就做好了一整笼的馒头。
3、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
4、小动物馒头的做法 菠菜烫过后，用料理机打成汁。这个不用过滤。加入100克的面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。加盖保鲜膜，温暖处发酵。胡萝卜切碎，倒入料理机，加入适量的牛奶，搅成汁。不用过滤。
5、请注意，在蒸馒头的过程中，有一些小技巧可以帮助你蒸出更好的馒头。
6、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。关火，等待一小会儿揭锅。（2）做馒头的要点 a.面要和好，酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做，不宜太多或过少。b.发面的时间要够长。
手工花卷馒头的做法
将南瓜面团和白面团的材料分别混合，揉成面团发酵待用；面团发酵成2倍大，然后揉匀，擀成片，叠放，然后切成条，扭在一起；然后卷成团，放入蒸锅中，开火上汽后中火再蒸20分钟，关火焖几分钟即可。
把面团揉揉切剂子再稍微整形就可以了，把馒头切好再盖上一块布静置二十分钟就可以上锅蒸了，凉水上锅需要蒸30分钟。
花卷馒头的做法如下：食材：温水255克、酵母5克、白糖5克、普通面粉500克、喊搏仔食用油适量、葱花适量、食用盐适量。碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖，搅匀化开备用。
葱叶切成葱花备用，里面可以加一点小苏打，出锅之后葱的颜色保持翠绿。160g温水里面加入5g白糖和3g酵母，搅拌均匀，静置5分钟再和面。300g面粉里面加入事先和好的酵母水，搅拌成面絮。
