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八大行星巧克力的做法
八大行星巧克力的做法如下:将适量可可脂隔水加热,与白色色粉混合,用软毛刷蘸取少许白色翻糖色粉,用食指指尖轻弹毛刷中部,让翻糖色粉飘落进模具之中,形成星星的效果。
手工巧克力做起来不难,需要的工具就是漂亮的巧克力模具,还有一个温度计,再备一个盆或者玻璃碗,和一个可以盛水加热的锅,刀和案板就OK了。黑巧克力用刀切碎,这样是为了加热融化的时候更容。
做法 将所有材料A一起搅拌至体积膨胀变大、变白备用。将材料B放至作法1中继续搅拌外表至光滑细致时,倒入烘焙用圆球烤模中。
星空巧克力的做法步骤: 材料工具准备:溶化可可脂。可以选择微波炉直接加热,或者隔热水加热。注意热水温度不要超过60度。 可可脂溶化后分别倒入几个调色碗,一次不用很大量,用不完放久了也会变质的。
制作材料:威士忌、鲜奶油、苦巧克力 制作方法:苦巧克力200克,打碎。奶油100克,烧开从火上拿开,然后加入苦巧克力,等巧克力融化后,加4勺威士忌,两勺放软的黄油,搅拌均匀,就可以装在模子里,上面再盖上装饰果仁。
做法:准备配料及工具:电磁炉、不锈钢盆、瓷碗、不锈钢勺、电子称、专用模具。不锈钢盆中放适量水,放置在电磁炉上。将可可脂放入瓷碗中,再放入不锈钢盆中。
有创意的巧克力名字,巧克力配方及制作方法
有创意的巧克力名字有这些:格林田园巧克力、蓝磨坊巧克力、仟语仟寻巧克力、卜珂巧克力、蓝天巧克力、巧厨巧克力、乐众巧克力、若风巧克力、百乐巧克力、范美巧克力、优甜巧克力。
巧克力棒棒糖是一种颇具创意的巧克力小点心。制作方法是将融化的巧克力倒入棒棒糖模具中,然后插入棒棒糖棍。待巧克力完全凝固后,脱模即可。还可以在巧克力未完全凝固时,撒入一些彩色糖珠或非糖甜味剂,增加棒棒糖的观赏性和口感。
该唯美名有悦味来巧克力、优滋源巧克力、百利巧巧克力。
自己在家做巧克力的步骤如下:准备好原材料:可可粉50g,奶粉45g,最后就是要准备100克的黄油,这样原材料就全部准备齐了。
黄油和巧克力一起隔水加热融化,融化后冷却至35度左右备用。(2)鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了,不用完全打发。(3)打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀。(4)加入朗姆酒拌匀。
创意糕点部怎么做草莓夹心巧克力
1、用料:牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白砂糖30g、玉米淀粉8g、草莓酱适量。做法:(1)将所有材料称量好,放入奶锅中。(2)小火加热,一边加热一边搅拌,搅拌至雪糕液挂壁。就和炼奶的状态差不多。
2、取一只大一点的锅,加入适量的水,然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。 加热的过程轻轻地搅拌,直到巧克力完全融化成汁即可(也可以根据自己喜好的口味加入适量的牛奶或者君度甜酒)。
3、制作步骤:- 准备新鲜草莓和一块高质量的黑巧克力或者半甜巧克力。- 清洗草莓并用纸巾擦干。- 在炉子上***用隔水加热的方法将巧克力融化。另一种方法是将巧克力放入微波炉中每30秒加热并搅拌,直到巧克力融化为止。
4、将草莓用冷水洗净,用厨房纸小心将草莓表面的水蘸干,将牙签从草莓蒂中间***去,一定要保证草莓能够固定在牙签上,不然一会裹巧克力的时候脱落了就是灾难。
5、黑巧克力和黄油切成小块放入碗中,隔热水加热并不断搅拌,直到融化成液态。鸡蛋、红糖、葵花籽油、盐全部倒入容器中,用打蛋器搅拌均匀。倒入融化的巧克力和黄油,搅拌成均匀的糊状。
6、一,准备材料:巧克力,最好是白巧克力,因为做出来可以看到草莓粉的颜色,草莓粉,大勺子,盆子,磨具和一次性保鲜袋。
如何自制创意巧克力烩鸡蛋
食材准备:黄油40克、可可粉 20克、鸡蛋3个、糖40克、巧克力120克、低筋面粉20g。 制作方法: 巧克力+黄油隔水融化,搅至顺滑后加鸡蛋和糖搅拌均匀。 筛入低粉+可可粉匀,再倒入纸杯至八分满。
准备材料:泡打粉6g,鸡蛋2只,牛奶175g,玉米油35g,巧克力粉20g 做法步骤:鸡蛋加入糖打散。再加入牛奶。搅拌均匀。所有粉类放在同一个大碗里混合均匀。将蛋奶液,倒入粉类中,搅拌均匀。
取小鸡蛋8个,在顶端磕一个小口,伸入一根小棍将鸡蛋搅散,将蛋液倒出,用清水洗净,开口朝下将水控干备用。白巧克力放入碗中隔水化开,装进裱花袋。
将巧克力用擀面杖压碎成末,鸡蛋搅成鸡蛋液。将巧克力末和鸡蛋液放入面粉中,加少量水搅拌成均匀的面糊。平底锅加入油烧至六成热,将面糊倒入,晃动平底锅使面糊均匀铺满锅底。
巧克力适量。开始制作。步骤一 将可可粉,泡打粉,和低筋面粉过筛,并且每个食材都要至少过筛1次。不过做好过筛两次。步骤二 准备一个盆,盆中打入鸡蛋,放入细糖,开始搅拌,用力搅拌后,感觉没有颗粒感,就算是搅拌成功。
注意事项:在制作过程中,要注意卫生,尤其是处理鸡蛋清时,要确保容器干净无水。在倒入蛋清时,要保证巧克力糖霜已经凝固,否则蛋清会与巧克力混合在一起,影响形状。