大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浆面条手工艺品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浆面条手工艺品的解答，让我们一起看看吧。
南阳浆面条的做法？
步骤：1.黄豆芽淘洗干净，残留的豆皮挑拣干净，芹菜切丁，葱、姜切丝。
2.起锅油热后，倒入葱丝、姜丝，炒香后，放入黄豆芽，翻炒一会，倒入芹菜丁，翻炒片刻加入盐及调味料，炒到7分熟盛出备用。（盐可以稍微多一点，待会要加入面里）
3.另起锅，盆内的浆搅拌均匀倒入锅内，不要盖锅盖，大火烧开，加入两勺油，下入面条，边煮边搅，大火煮开后该中火，然后放入炒好的菜继续煮，要不停的搅拌，多煮一会比较好吃，当面变得比较粘稠时就可以出锅了。（浆是酸的，怕酸的亲可以加点水）
5.盛面，放入花生碎，我加放了一勺加了辣椒油的芝麻酱，味道棒棒的。
浆面条用什么面条？
用碱面最好。
因为食用碱合面，面有筋道，虽然不太好㨴<易碎>但掌握了用量还是可以的。用碱化水合面，除增加面的韧性外，外观上面条显淡***，面条煮熟后筋道有味。
将煮熟的碱面，浇上浆水菜汁，再加红油辣子，可是陕南人最传统、最喜欢、最好的面食。<炒浆水一定先干炒后激浆水汁，浆水才会有极致的酸爽>
河南浆面条里的浆是什么。怎么做出来的。谢谢？
感谢悟空的邀请！
河南的浆面条是深受广大食客喜爱的一种主食。在小付的家乡开封，最为出名的是芝麻叶浆面条。
浆面条里的浆，其实是豌豆或绿豆泡水后，磨出来的粗浆。滤去豆渣后盛出，放在容器里，放置一两天。等粗浆发酵变酸后。就可以在火上熬浆了。温度控制在80度左右，浆水上会滚出白沫，此时撇去浮沫，搅动浆水，慢慢的浆水会变的光滑细腻。最好放入盐，香油调味，粉浆就做好了。
什么时候想吃浆面条时，把粉浆倒入煮熟的手擀面里，配以芝麻叶，花生碎，黄豆，芝麻等辅食。一碗香浓可口的粉浆芝麻叶面条就做好了。“面条煮三遍，给肉都不换”，说的就是咱河南这种粉浆面条！平常吃惯了大鱼大肉，闲暇之余，吃上一碗传统的芝麻叶浆面条，即换了口味，又增添了对小时候的回忆。舒服！
希望小付的回答能给您些许帮助！关注汴梁小付，我会尽我所能为您解答！
很高兴回答您这个问题
我是河南人，酱面条里面的酱就是我们河南人俗称的酱豆子，它是有黄豆泡水 晒干，发酵，放入调料，过去可以放点西瓜，辣椒，这样最好吃，做这个不是什么时间都能做的，在河南做这个好像3月或4月才能做。
我们家吃的浆面条的漿是从豆腐坊整来的，经过发酵变酸，加热致水漿开，下入细细的面条🍜煮熟，把煮好的黄豆花生，列好的芹菜，炒熟的芝麻当到上面，就可以吃了，开胃易消化，非常喜欢！
