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黑龙江哪里的干豆腐最好吃?
要说黑龙江的干豆腐,我可跟大家说实话:“黑龙江县以上的城市我基本都去过,最让我难忘的干豆腐就是:黑龙江省五大连池市风景区的干豆腐,那就是一绝,那里的干豆腐,是用五大连池风景区药泉山下二龙眼的天然冷矿泉加工而成的,”咱是东北人,大家都知道的东北人最实在,不撒谎,有机会您就去黑龙江省五大连池市药泉风景区吃干豆腐去啊!!!
我是黑龙江人,全省的县,地级市基本都去过。要说哪儿最好吃干豆腐,真心话,哪儿都有好豆腐坊!各具特色,各个地方有自己的特色口感,薄、厚不重要,分咋吃,大豆腐和干豆腐一奶同胞,要好吃就一定都好。不能说哪儿最好,总体来说,黑龙江大豆是没得说!豆好,水好,手艺人再各具特色,各显其能,工艺不同,追求口感不同,造出不同口感。还有就是个人喜好哪口更是因人而异,习惯口味也是区别,答案没有标准。总之,黑龙江的豆制品属于国内一流美食,全国各地也都有不少好的豆制品,不能说哪儿个地方没有大豆就没有好的豆制品,就好比上海的光明乳业,没有奶牛,但是却生产一流的奶制品一样。大美龙江,祖国粮仓!欢迎全国各地的朋友来黑土地尝遍龙江美食,感受龙江人的热情!
黑龙江是中国污染最少的地方,土地肥沃,养分充足,一年一熟,所以黑龙江的农作物品味和质量真的是全国最好的。黑龙江夏天种出来的蔬菜,味道纯正。营养丰富。黄瓜,茄子,豆角,好多好多,你吃过之后就不会忘了。到哪也吃不到那么纯正的食品。黑龙江小河里的小鱼,放在锅里一煎,满街都是鱼香味。以前说谁家打鸡蛋酱了,半个村子都能闻到。
要是黑龙江哪的干豆腐好吃,因为黑龙江的大豆好,种出来的大豆有那种原始的都香味,所以干豆腐就好吃。据我的经验,干豆腐最好吃的地方还是那些林区,因为绿林环绕,好多地不但不用化肥,农家肥都不用。只是产量低点。但做出来的干豆腐切实的香啊,回味无穷。
只是黑龙江的经济没有好的带头人,好多产品形成不了规模,所以再好的珍宝藏在深山无人识。可惜了啊。
干豆腐在南方叫做豆皮,也有叫千张的,虽然跟黑龙江的干豆腐不一样,大体上差不多,只是口感和味道不同。
我的家乡是东北黑龙江省的,在黑龙江干豆腐可是餐桌上的常菜,大人小孩儿都喜欢吃,尤其成年男士更加喜欢。尖椒干豆腐、蘸酱菜,都少不了干豆腐的身影。
虽然黑龙江各地都有干豆腐,可是不同地方的干豆腐味道不一样。好吃的干豆腐,薄厚均匀,吃起来劲道有嚼头,不散不渣,非常可口。
我吃过最好吃的干豆腐是嘉荫县的
因为做业务的原因,整个黑龙江省的地区级城市,我去过的有一大半,县城也去过许多,要说哪里的干豆腐最好吃,吃了那么多的干豆腐,还是觉得嘉荫县的干豆腐最好吃。
嘉荫是个小县城,人口不多,只有几万人,紧临与俄罗斯的界河黑龙江。2013年5月份的时候,受同事的邀请,去了一次嘉荫,吃到了当地的干豆腐,真的觉得是我吃过的最好吃的干豆腐。
嘉荫县因为地理环境的因素,有山有水,空气清新洁净,山副产品和纯野生的黑龙江产江鱼非常丰富。五月份,正是刚开春的季节,市场上很多卖山野菜的,如猴腿、刺嫩芽、广东菜、薇菜、蕨菜等,真是应有尽有。
在那里吃了七八顿饭,我几乎顿顿都不吃主食,山野菜、野生江鱼、干豆腐这三样就吃得饱饱的。